Der Neue Feta ist da !          Hirtenkäse von der ersten Ziegenmilch der Saison !

 

 

 

Der Rechhof im Frühjahr 2016:

Wim kann endlich jauchzend barfuß über Stock & Stein laufen.

Die Lämmer dürfen immer länger in die frischen Wiesen, sie turnen fleissig über jeden Hügel

Die Milchziegen genießen wieder unabhängiger von ihren Kleinen die Tage

Und den Jungs sagen wir täglich, so mögen fleissig zunehmen, damit`s wieder Paté,

Salami und Genießerfleisch gibt

 

Wer gerne Ziegenkäse mag, kann guten Gewissens zugreifen.

Ziegenkäse enthält  durchschnittlich weniger Kalorien als die meisten anderen Käsesorten.

Der höhere Gehalt an kurzkettigen Fettsäuren macht Ziegenkäse bekömmlicher z.B. für Menschen mit Laktose-Empfindlichkeit oder anderen Ernährungsproblemen.

Ziegenmilch gilt zu Recht als ausgesprochen hochwertig.

Um auch Allergikern gerecht zu werden, geben wir ausschließlich Zickellab an unsere Demeter-Milch.

 

Alle Käsespezialitäten entstehen nach traditionellen Rezepten aus der frischen Milch unserer Ziegen.

 

Foto: Familie Kupka
Jan, Christine und Hans Kupka mit dem Hütehund Paul

Geniessen Sie die Zeit, schauen bei den Ziegen rein.

 

Öffnungszeiten:

Mo-Sa  10:oo - 18:oo h

und nach Vereinbarung

Sonntag, Schautag

 

 

Nina für Demeter
Nina für Demeter

Natursprung-Ergebnis vom Vorjahr, jetzt legen die "Kleinen" fleissig

Auch jetzt sitzt wieder eine Glucke - wollen wir das Beste hoffen ......